Extractor de Zumos

MEJOR EXTRACTOR DE ZUMOS – Déjate aconsejar por un experto

¿QUE ES UN EXTRACTOR DE ZUMOS EN FRÍO?

Extractor de zumos: Existen muchas formas de llamar a los extractores de zumos como “juicer”, «licuadora de prensado en frío», “juicing machine”, “juice extractor”, «extractor de jugos«, «máquina cold press juicer«, «extractor de zumos en frío» «slow juicer»… entre otros. Es un utensilio de cocina que sirve para extraer el jugo de frutas y verduras,  cuya finalidad es la realización de zumos, juices o licuados.

UN EXTRACTOR DE ZUMOS NO ES UNA LICUADORA. La licuadora oxida los alimentos con el calor de las cuchillas. He tenido la oportunidad de trabajar en una tienda ECO dónde he vendido y probado muchos artículos de primera mano. He impartido talleres de zumos y batidos verdes e incluso publiqué un libro llamado «Detox, alcalino y saludable«. Sé de lo que hablo.

Por eso quiero recomendarte bien para que no hagas una mala inversión y puedas disfrutar de un buen extractor que te permita extraer al máximo el zumo de tus frutas y verduras. En primer lugar te dejo una tabla comparativa de mis recomendaciones. Después podrás leer la guía completa por si necesitas más información 🙂

COMPARATIVA MEJOR EXTRACTOR DE ZUMOS

---

MEJOR EXTRACTOR DE ZUMOS USO DOMÉSTICO

MEJOR EXTRACTOR DE ZUMOS GAMA BAJA

AOBOSI SLOW JUICER – Como habrás podido comprobar si ya has echado un vistazo previo, cada vez hay más modelos y marcas de extractores de zumos económicos. No hace falta decir que AOBOSI SLOW JUICER no es el extractor de zumos de presión en frío más económico de la gama baja del mercado, pero hay que entender que un extractor de zumos que no tenga un mínimo de fiabilidad no te va a dar tantos placeres como problemas.

En el aspecto visual es muy parecido a la nueva tendencia de los extractores de zumos de gama media y alta. Viene provisto de boca ancha de 83mm. Ideal para meter frutas y verduras sin tener que estar perdiendo en tiempo partíendolas en chachitos pequeños para introducirlas en el extractor.

 

Hay que advertir que sus 200W son escasos para hortalizas duras como zanahorios, nabos… En este caso habría que triturar antes estos alimentos. Con las hojas verdes y los alimentos que se deshacen en hilos como el apio también se quedan enredados en ocasiones imposibilitando así una fácil y rápido limpieza posterior.

La limpieza es fácil y se realiza básicamente bajo el chorro del grifo.Todos los materiales son libres de BPA, con lo cuál aseguran que no ingeriremos bisfenol A en ningún momento debido a la forma de fabricación de los plásticos.

Resumiendo: Si lo que quieres es zumos de frutas no muy duras, con este te puede servir. Si lo que buscas es algo más versátil (que pueda también con hojas verdes y hortalizas) y que extraiga más el zumo de tus alimentos aprovechándolos al máximo, tendrías que dar el salto a la gama medio o alta.

 

A FAVOR

• Boca ancha de 83 mm.  Ideal para no tener que cortar los alimentos antes de introducirlos.
• Diseño bonito

EN CONTRA

• 200 W. Le cuesta con alimentos duros como zanahorias.
• 60 r.p.m.  Demasiado rápido para un slow juicer. No se especifica realmente a qué velocidad puede trabajar en concreto. Pero no llega a la lentitud deseada de la gama media.

 

---

MEJOR EXTRACTOR DE ZUMOS GAMA MEDIA

BIOCHEF WHOLE ATLAS PRO slow juicer – Liderando el Ranking de la gama media damos la bienvenida al extractor de zumos más vendido. Sin duda estamos ante uno de los mejores extractores de zumos que encontraremos en el mercado de extractores de presión en frío (COLD PRESS JUICER), siempre hablando a nivel doméstico.

Hurom se ha mantenido durante mucho tiempo en la vanguardia pero BIOCHEF venía pisando bastante fuerte y hay que aceptar que ahora está liderando el ranking con este último modelo disminuyendo la velocidad a 40 rpm con nada más y menos que 350w de potencia, consiguiendo así la máxima reducción de pérdida de nutrientes y destrucción de enzimas hasta ahora vista en tecnología Cold press combinada con una grandísima potencia que puede con todas las hortalizas duras.

A petición del público este modelo también incluye la BOCA ANCHA DE 8X8 cm y es que después de haber experimentado lo que es tener un extractor de zumos de boca ancha en casa, nadie quiere volver a perder tanto tiempo cortando los alimentos en pequeños trocitos.

Incluye tres tamices:  fino, grueso y para sorbetes

Este modelo también te posibilitará hacer deliciosas leches vegetales de forma rápida y práctica, listas para beber tal y como sale del extractor. Silencioso, Fácil, Rápido, Limpio,… y una cosa también a tener en cuenta para los que cuidamos los detalles y la salud familiar es que está construido con materiales  sin Bisfenol A, sin Bisfenol S, sin PVC, sin ftalatos y sin formaldehído. Se notan que llevan tiempo en el mercado.

Otra de las novedades de esta VERSION PRO es que se puede utilizar hasta 60 minutos en uso continuado y hasta 40 litros de producción (probado en manzanas), detalle que hace que solucione la papeleta a muchos comercios de hostelería si no quieren elevar tantísimo el presupuesto y no sea para un uso intensivo.

 

A FAVOR:

• La casa oficial de BIOCHEF tiene sede en España, y te atienden en castellano tanto para la compra, la garantía y el servicio post-venta. Ni que decir tiene la de personas que me preguntan por dónde está la casa oficial de tal o cuál marca cuando no la encuentran en internet y tienen alguna duda o problema con su extractor.
• Envío Gratuito y 30 días de pruebas, si no queda satisfecho, te devuelven el dinero. Sólo por eso ya compensa comprarlo y probar realmente la exquisitez de los exquisitos zumos y leches vegetales.
• Garantía de POR VIDA en el motor y 5 años en el resto de los Componentes. Eso realmente no lo encuentras facilmente por mucho que compares.
• Pero lo mejor de todo es que  “Extractor de Zumos YA” se lo curra por sus lectores y te trae un Descuento Exclusivo del 5% para todos los artículos de Vitality4Life con el código extractordezumosya-5.  Y ADEMAS REGALO!!!!
  

EN CONTRA:

• Podrían mejorar la extracción con hojas verdes (pero para eso tendríamos que irnos a la gama alta).

 

---

MEJOR EXTRACTOR DE ZUMOS GAMA ALTA

Hemos llegado a la GAMA ALTA de extractores de zumos. Aquí tenemos el increíble placer de presentaros el Essential Slow Juicer (Chef Plus). Podríamos considerarlo el extractor de zumos sin limitaciones. Puede con toda variedad de frutas y verduras con sus 400W de potencia.

Al igual que algunos modelos de la marca Biochef dispone del sistema sistema EPT (Enzyme Protection Technology). Es decir, mantiene todos sus nutrientes por su baja velocidad del motor. 40 R.P.M. Ahora mismo lo mejor del mercado en cuanto a conservación de nutrientes y enzimas de los alimentos.

 

La calidad de los zumos es indiscutible, obtendrás una pulpa sequísima y verás que el jugo apenas contiene espuma. Esto significa que disfrutarás de una máxima extracción de sabor y nutrientes sin desperdicio alguno de los alimentos.

Tiene una gran variedad de productos que hacer además de zumos. Podrás hacer helados, tofu, smoothies, leches vegetales incluso crema cosmética y todo en poquísimo tiempo.

Incluye:

• 2 filtros de Tritan™ (libres de Bisfenol A): uno de tamiz grueso y otro de tamiz fino, ofreciendo la oportunidad de elegir la pulpa deseada en el zumo. Además dispones de otro tercer filtro ciego para helados, sorbetes y smoothies.
• Prensa para hacer tofu
• Cepillo de limpieza
• Dos contenedores, uno de zumo y otro de pulpa
• Recetario exclusivo con 100 recetas escrito por el Chef Julio López y la nutricionista Amrei Korten.

 

A FAVOR

• Potencia de 400W.  Para todo (Hojas verdes, leches vegetales, smoothies, jugos de hortalizas duras… )
• Boca ancha de 83 mm.  Ideal para no tener que cortar los alimentos antes de introducirlos.
• 40RPM: Máxima extracción conservando nutrientes y aprovechándo al máximo los alimentos.
• Varios filtros.
• Diseño robusto y elegante.
  
• Extra: Kit de Tofu
• Extra: Recetario 100 recetas saludables
• Extra: Filtro ciego para smoothies

EN CONTRA

• Si no estás dispuesto a usarlo para tantas cosas y sólo quieres zumos… inverte mejor en una gama media.
  

---

 

 

---

MEJOR EXTRACTOR DE ZUMOS PARA USO PROFESIONAL

Si estás buscando un extractor de zumos para tu negocio como pueden ser los propietarios del sector de la hostelería, seguramente te plantearás algunas dudas más que las personas que buscan un extractor de zumos únicamente para uso doméstico. Como hemos visto, podemos encontrarnos muchos modelos y marcas de Extractores de presión en frío (cold press juicer) con distintas tecnologías y precios. Hay quienes me han preguntado por extractores  de zumos industriales, profesionales, comerciales… para utilizarlos en su local o negocio y ofrecer servicios de zumos y smoothies.

Cada vez son más los dueños de negocios que terminan ofreciendo en su carta una apuesta tan nutritiva y valorada por los clientes. El sabor y la calidad que se obtiene con un extractor de zumos no es comparable a nada que venga envasado.

He de comentar que los extractores industriales además de ser  más caros que cualquiera de nivel doméstico, pero es algo necesario en caso de que necesites hacer una gran cantidad de zumos diarios.

Está claro que los extractores de zumos para profesionales están diseñado con una calidad superior y cuando uno los tiene en la mano sabe sólo por el tacto y los materiales que obtendrá la mejor calidad de un zumo. Todo depende de lo que quieras ofrecer.

Con el tiempo, algunos fabricantes se han dado cuenta de que había un hueco que cubrir entre los extractores de zumos domésticos y los super-industriales, y algunas se han decantado por el diseño y fabricación de cold press juicer que cumplen perfectamente esa función en el área de la hostelería sin la necesidad de invertir miles y miles de euros.

EXTRACTOR DE ZUMOS (HOSTELERÍA)

HUROM HW 2ª Generación – Después de haberlo usado en algunas ferias y eventos tengo que reconocer la fiabilidad de la marca HUROM. Para los experimentados en este mundo, seguramente no os resulte raro si escucháis el nombre de la marca, y es que hay que reconocer que es difícil que le hagan sombra a esta marca en cuanto al diseño y durabilidad de estos extractores de zumos. Este modelo es un increíble Cold Press Juicer de 40-43 RPM que puede estar en funcionamiento continuo hasta 4 horas.  Ideal para negocios por su capacidad de producción de hasta 18 litros / hora de zumos naturales. Todo eso acompañado de los mejores “extras” como su pantalla de Led y su palanca de retención de pulpa con la cual se exprime al máximo los ingredientes.

Si tuviera un negocio tipo zumería, cafetería, restaurante…, no lo dudaría:

 

EX TRACTOR DE ZUMOS (FUNCIONAMIENTO CONTINUO)

ANGEL JUICER AG8500 –  Angel Juicer es uno de los más conocidos en el mundo de la hostelería y es un auténtico TWIN GEAR. Tiene dos rodillos de acero inoxidable que prensan y ajustan su fuerza para adaptarse a la fibra o dureza de cada alimento. Lo más sorprendente de este extractor es su completo diseño en acero inoxidable lo cuál lo hace totalmente higiénico.

Tiene un sistema de seguridad que evita el sobrecalentamiento del motor y que no permite funcionar al extractor de zumos en caso que se introduzca un cuerpo extraño hacen un aparato bastante seguro en cualquier comercio hostelero. Es silencioso pero bastante pesado para andar moviéndolo de sitio. Lo ideal es adquirirlo para tenerlo en un sitio fijo.

Mi recomendación de compra es hacerlo a través del siguiente enlace ya que es un distribuidor en España que tiene un gran servicio post-venta y en una inversión así te ayudará tener alguien con quien hablar por teléfono que te resuelva los problemas de inmediato.

 

---

TIPOS DE EXTRACTORES DE ZUMOS

Para los que no estén familiarizados con este fantástico mundo, es fácil confundir ciertos conceptos y pensar que un extractor de zumos y una licuadora/batidora es lo mismo. Pero no es así y ahora lo veremos.

Para diferenciar brevemente, un Extractor de Zumos (Juicer), extrae el zumo separándolo de la pulpa. Por el contrario, algunos tipos de Licuadoras y las Batidoras (también conocidas como Blender), mezcla en forma de puré todo lo que pongas en su interior incluyendo el jugo con toda la pulpa de los alimentos. Por lo cual, podemos ver que son aparatos distintos con distinta finalidad.

Así que para no perderte. Te lo pongo fácil para servirte de ayuda:

1. Lee y diferencia los distintos extractores de zumos.
2. Aprende a elegir cuál es la categoría que mejor se adapta a tu necesidad.
3. Elige un modelo de dicha categoría que se adapte al precio/función que buscas.
4. Adquiere tu extractor de zumos  y disfruta de los mejores batidos de frutas y verduras.

Para que distingas rápidamente los tipos que existen, hay 3 grandes categorías de extractores de zumos que pasamos a resumir a continuación. Para obtener más información sobre cada uno de ellos simplemente tienes que ir al enlace dónde además te recomendaré los mejores en calidad/precio:

 

1. EXPRIMIDORES

Quién no ha conocido alguna vez un exprimidor, es quizás el extractor de zumos más reconocido desde siempre. Son perfectos para la extracción de jugo de cítricos como naranjas, mandarinas, limones… El principio de su funcionamiento es muy sencillo, solamente tienes que cortar el cítrico por la mitad y presionarlo en el exprimidor. Hoy en día hay una amplia gama que abarca desde los más clásicos (exprimidores manuales) hasta los más cómodos (exprimidores eléctricos)

A FAVOR                                                    
Son económicos
Algunos no requieren electricidad o consumen poco
Fáciles de limpiar y usar
Conserva la calidad del jugo

EN CONTRA
Esfuerzo manual (algunos)
Limitados en cantidad
Limitados en la variedad de fruta

RESUMEN: Si tu intención es hacer zumos de manera rápida y sobre todo de frutas cítricas, no tienes que pensártelo más, aquí te proponemos los mejores calidad/precio desde los más clásicos hasta los más modernos y cómodos.

 

 

 2. LICUADORA CENTRÍFUGA

Hay que diferenciar entre una Licuadora Centrífuga y una Licuadora normal. Las Centrífugas se consideran Extractores de Zumos ya que separa la pulpa del jugo. Las licuadoras normales al igual que las batidoras y picadoras, mezclan todo en su interior.

 

Este es el tipo de extractor más común y vendido debido a su rapidez y facilidad de uso. La función es la siguiente: corta en trozos pequeños y simultáneamente un rallador cilíndrico da vueltas de manera centrífuga y realiza su labor de separar el zumo de la pulpa a gran velocidad. Generalmente funciona a una velocidad que va desde 3.000 rpm a 16.000 rpm.

Normalmente retiene la pulpa y el zumo cae en un depósito independiente listo para su uso. Algunos modelos cuentan con la función de expulsar la pulpa automáticamente cuando alcanza su capacidad máxima. Así ahorras muchísimo tiempo al no tener que parar y limpiar la pulpa acumulada. Normalmente si no incorpora esta función, tienes que parar cada 2 vasos de zumo aproximadamente para vaciar la pulpa y luego proseguir.

A FAVOR                                                    
Existe una amplia variedad a elegir
Son menos caras que las de presión en frío, perfectas para iniciarse.
Uso sencillo
Uso rápido incluso con alimentos duros (zanahorias, manzanas,…)
Algunos pueden con frutas enteras.

EN CONTRA
Pueden ser algo ruidosa.
No muy efectivo en hojas de verduras.
Oxidación y reducción de encimas debido a la velocidad que alcanza la cuchilla.

RESUMEN: Si buscas un extractor de zumos rápido y de fácil uso. Este es tu modelo. Pero asegúrate de no comprar algo demasiado barato que sea difícil de limpiar. Personalmente he tenido algunos en mis manos y la limpieza tan tediosa que te acabas pensando si usarlo más o no. Así que mira nuestras propuestas y elige bien.

 

3) EXTRACTOR DE ZUMOS EN FRÍO (cold press juicer)

Conocidos como “Cold Press Juicer”, destacan por la manera en que procesan los alimentos y la ínfima pérdida de nutrientes y sabor a la hora de extraer los jugos. Al no tener ninguna pieza que gira velozmente, no crea ningún calor que haga evaporar ni oxidar ningún tipo de nutriente. Esta es la grandísima diferencia entre un extractor de zumos de presión en frío y una licuadora que por desgracia no todo el mundo conoce.

Esta última primero tiene un proceso de cuchillas girando a alta velocidad que produce mayor oxidación de la fruta y la verdura que pasa por su centrifugado. Después de eso tiene una segunda fase que consiste en la separación del jugo y de la pulpa. Es por eso que se obtiene un jugo licuado pero de mucha menos calidad y sabor que el que se consigue con un extractor de zumos.

 

Se dividen en 2 grandes tipos:

a) Single-gear :

También llamados “Masticating juicer”. Haciendo uso de la traducción literal, son extractores de un único engranaje. Se llaman así porque hace la función similar a la masticación de frutas y verduras con un tornillo dentado que va girando sobre un eje y muele los alimentos.

Aproximadamente tiene una velocidad de entre 40 y 160rpm. De esta forma se extrae el jugo conservando todos los nutrientes y enzimas conservando un sabor increíble, apartando la pulpa seca.

A FAVOR                                                    
Versátiles, con capacidad de sacar el jugo de todo tipo de frutas, verduras, hierbas…
Conserva todas las vitaminas y enzimas.
Más cantidad de jugo que un extractor centrífugo
Menos espuma que un extractor centrífugo
Zumo más duradero, menos perecedero

EN CONTRA
Son más pesados.
Proceso más lento
Son más caros que los centrífugos

RESUMEN: Si buscas hacerte zumos extrayendo lo mejor de frutas y verduras incluídas las hojas y conservar toda la energía de los alimentos frescos, seguro que te compensa pagar un poco más y disfrutar más haciéndote unos zumos totalmente saludables con este tipo de extractores.

 

b) Dual-gear / Twin-gear:

También llamados “Tritutaring juicer” y catalogadas dentro de los extractores de presión en frío (cold press juicer). Este tipo de extractor actúa de una forma ligeramente diferente a las máquinas de un único eje. Principalmente están diseñadas para sacarle el jugo a todo tipo de hierbas, granos, zumos, verduras, hojas de verduras… Es decir, para aquellos que aspiran a la máxima versatilidad.

Operan a mucha menos velocidad que las licuadoras centrífugas, al igual que las de un único engranaje conservan todos los nutrientes y enzimas, pero el jugo es más concentrado al ejercer más presión sobre los alimentos debido a los dos tornillos que giran sobre ejes paralelos, ya que atrapan menos aire en el jugo.

Los zumos pueden ser conservados en refrigeración hasta 48-72 horas sin apenas perder vitaminas ni propiedades.

A FAVOR                                                    
Los más versátiles, usados para frutas, verduras, hierbas de trigos, granos…
Conserva todas las vitaminas y enzimas.
Mayor cantidad de jugo que ningún otro.
Sirven para hacer pasta, purés…
Zumos duraderos.
Silenciosos.

EN CONTRA
Son más pesados.
Procesado lento.
Más difícil de limpiar.
Suelen ser los más caros.

RESUMEN: Si lo tuyo es la especial dedicación a la zumoterapia o estás muy concienciado con la alimentación buscando la máxima calidad en tus zumos sin tener muy en cuenta el coste y el tiempo de procesado. Este es el extractor de zumos que necesitas. Como buen amante de los zumos, tras haber tenido y disfrutado varios tipos de extractores ahora tengo uno de estos.

 

---

COSAS A SABER ANTES DE COMPRAR UN EXTRACTOR DE ZUMOS DE PRESIÓN EN FRÍO (COLD PRESS JUICER)

Hay muchos tipos de extractores de zumos en el mercado. Pero antes que nada, necesitas saber cómo funciona cada uno de ellos, y aquí estoy yo para explicartelo 🙂  Una vez que hayas elegido el tipo extractor de zumos apropiado para el uso que deseas darle, también podrás comparar por precio y otras cualidades. Claro está que no todos están construidos de la misma manera, y el precio puede variar desde menos de 100€ hasta 3.000€.

Dependiendo del uso que le vayas a dar al producto te recomendaré uno u otro, ya que suele ocurrir que a veces nos gastamos el dinero en productos a los cuáles no les vamos a sacar todo el rendimiento para los que están fabricados y otras veces por querer ahorrarnos un poco, terminamos adquiriendo un aparato poco práctico.

Con un extractor de zumos cold press juicer o masticación, obtenemos zumos vivos naturales o lo que es lo mismo, zumos dónde el jugo de la fruta y verdura contiene la mayor cantidad de nutrientes, vitaminas y enzimas. Con la extracción en frío de los extractores de zumos se evita la evaporación y la oxidación en el proceso de extracción.

¿CÓMO ELEGIR EL MEJOR EXTRACTOR DE ZUMOS?

Como cada vez es un electrodoméstico más común en todos los hogares, hay gran cantidad de marcas y modelos dónde elegir. Pero antes que nada tienes que tener claro lo que necesitas y las diferencias entre un extractor de zumos y una licuadora como ya hemos comentado antes.

Con tanta diversidad, para aclararnos antes de nada haremos una relación de las principales características que tienes que tener en cuenta a la hora de elegir el tuyo. Por supuesto, no todos están construidos de la misma manera ni con los mismos materiales.

La calidad se nota y salvo honrosas excepciones y digo esto con varios años de experiencia en la materia, he de advertirte que cuánto más presupuesto dispongas, mayor rentabilidad de la fruta y la verdura debido a unos acabados más conseguidos y unos mejores materiales que suelen ser más duraderos.

Cuando hablamos de rentabilidad de los alimentos es porque no todos los extractores de zumos extraen el mismo porcentaje de jugo, con lo cuál a la larga amortizas una buen inversión en tu extractor.

¿EXTRACTOR DE ZUMOS O LICUADORA?

Hay mucha confusión al respecto y lo primero y más importante es aclarar que un extractor de zumos y una licuadora son electrodomésticos ligeramente distintos aunque a priori puedan parecer que tengan la misma utilidad..

En muchas webs escucharás hablar de que las las mejores licuadoras son las que funcionan con prensado en frío, en este caso se están refiriendo a extractores de zumos.

La forma de trabajar es distina aunque el resultado sea extraer el jugo de las frutas o verduras, aunque también hagan una separación entre pulpa y zumo, el proceso de prensado en frío a bajas revoluciones es muy distinto del proceso de cuchillas de una licuadora al uso.

El funcionamiento de los extractores de zumos o de prensado en frío nos permite retener más vitaminas en el jugo por tanto la calidad del jugo es mucho mejor que las licuadoras con centrífugado (de cuchillas).

La siguiente imagen resumen gráficamente las diferencias de lo que obtienes con cada electrodoméstico.

Para ahorrarte el tiempo y el dinero en Extractor de Zumos YA! realizamos la selección y obtenemos descuentos para nuestros lectores con las mejores ofertas.

Aprovecha los descuentos, algunos son por tiempo limitado o hasta fin de existencias, si ves algo que te pueda interesar, no le des más vueltas, ya que nuestras ofertas son de las mejores que podrás encontrar.

¿EXTRACTOR DE ZUMOS O BATIDORA?

Muchos se aferran a la idea de que un extractor de zumos es mejor que una batidora porque esta última no separa la fibra o al revés. Pero realmente no hay lugar a comparaciones puesto que al ser aparatos distintos con distintas funciones, proporcionan distintos resultados y distintos beneficios. Es como comparar un lavavajillas y una lavadora… ambos lavan pero tienen distintas funciones.

La intención es que conozcas mejor como trabaja cada aparato para que puedas elegir conscientemente el más acertado para el uso que le vayas a dar.

Si lo que buscas es una batidora, pásate por nuestra sección de Batidoras, aún así para saber más diferencias entre estos dos aparatos pásate por nuestro blog.

CONSEJOS PARA ELEGIR:

Todo depende de las expectativas que tengas respecto al uso. Muchas veces invertimos cierta cantidad en productos y posteriormente no aprovechamos todas las funcionalidades o características que nos proporcionan. También ocurre lo contrario, otras veces por querer ahorrarnos un poco, terminamos adquiriendo un aparato que se queda corto para el uso deseado o no tiene la calidad deseada.

Piensa en la frecuencia de uso y el objetivo final con el que usarás tu aparato, no es lo mismo un uso esporádico que un uso diario.  No adquieras un aparato con muchas funciones si le vas a dar un uso de vez en cuando. Si por el contrario vas a usarlo bastante, es mejor invertir en una buena máquina y con calidad para disfrutar tranquilamente.

La velocidad

La gran cualidad de los extractores de zumos también llamados extractores de presión en frío o de masticación lenta hay que tener en cuenta que es al revés que otros electrodomésticos. Es decir, cuanto más lento, es mucho mejor. ¿Por qué?  Pues porque a  mayor velocidad mayor rozamiento, mayor calor generado en contacto con los alimentos y mayor oxidación de estos. De ahí que los fabricantes se esfuercen constantemente por reducir al máximo las velocidades de giro. En la primera generación de extractores rara vez bajaban de 65rpm. En la segunda generación consiguieron disminuir hasta 40 rpm. La tecnología sigue avanzando en pro de la salud.

La facilidad de uso

A veces es mejor comprar una máquina más fácil de usar y limpiar por unos euros más, que perder horas limpiando piezas y filtros. Esto no se valora hasta que no se sufre. Sin embargo para mí es de lo más importante. Algunos mensajes que me han llegado agradecen eternamente la facilidad por ejemplo de los extractores de boca ancha porque les ahorra mucho tiempo.

La potencia

Cada tipo de verdura/fruta es diferente (suave, duro, seco, hierbas…). Tienes que tener claro para qué tipo de frutas, verduras y alimentos vas a utilizar más tu aparato y elegirlo en función de eso para garantizarte la satisfacción en la compra.

No es lo mismo la potencia necesaria para frutas duras como la zanahoria o los frutos secos, que extraer el jugo de cítricos acuosos. Tampoco es lo mismo aprovechar un 50% del jugo de la fruta y obtener la pulpa húmeda, que conseguir extraer casi todo el jugo obteniendo la pulpa seca casi como harina. Aunque en este punto también influye mucho el diseño y los materiales aparte de la potencia.

La limpieza

“He tardado menos de 2 minutos en limpiar un extractor, simplemente con agua del grifo y dos pasadas de un cepillo” (Para beber siempre recomendamos Agua Kangen). Eso era el sueño de muchos hace unos años, pero hoy en día hay modelos con materiales muy buenos que están diseñados para tener un experiencia muy buena a la hora de limpiar el extractor. Créeme que limpiar un extractor de zumos sea difícil de lipmiar, hará que cada vez te dé más pereza hacerte tus zumos y posiblemente acabe como un trasto más ocupando un espacio en la cocina. No es lo que pretendemos.

La capacidad

Si el extractor tiene capacidad suficiente como para ir echándole los ingredientes y que se mezclen a la vez que se extraen, la mezcla será mucho más homogénea que si tienes que ir vaciando cada jugo de cada ingrediente que eches. Cuando hablamos de capacidad, estamos hablando de la capacidad del mismo extractor de zumos como de los recipientes dónde se vierte la pulpa.  También en capacidad nos referimos a los recipientes dónde se vierten el zumo y la pulpa.

El espacio

Un extractor de zumos es un aparato más en la cocina, y antes de adquirirlo te recomiendo que pienses dónde los vas a poner y qué dimensiones aproximadas ocupa. Hacerte la idea de tenerlo y dónde guardarlo es básico para que después no resulte molesto. No es lo mismo uno vertical que uno horizontal y tampoco es lo mismo uno que ocupe 45 cm de alto que 35cm.

La garantía

una cosa muy importante que recomiendo a todo el mundo que mire antes de adquirir cualquier producto es el tema de la garantía. Unas buenas condiciones de garantías es algo que hay que pensar. Créeme que a veces merece mucho la pena pagar un poco más y estar seguro de la compra y del producto.  Además de la garantía hay que mirar el tema del servicio post-venta. No sería el primero que me escribe al blog preguntándome dónde lleva el extractor a que se lo arreglen. ¿Sabes quién te repara el extractor de zumos dentro de la garantía? ¿Sabes si tienes sustitución de piezas? ¿Sabes dónde se encuentra el servicio técnico en tu país si es que existe?

¿QUÉ EXTRACTOR DE ZUMOS EN FRÍO ME VIENE MEJOR?

Tras este interesante análisis aquí expuesto, espero que no tengas ninguna duda de cuál es el tipo de extractor de zumos que se adapta mejor a tu necesidad.

Cómo bien sabéis las personas que nos habéis visitado con frecuencia, hacemos todo lo posible por estar al día de las novedades y mejoras de los modelos para traeros siempre un ranking actualizado de mejores extractores de zumos del momento. Los que ya estáis familiarizados con el tema sabéis que cuando hablamos de los mejores extractores de zumos estamos hablando de los extractores de zumos de presión en frío, también llamados por  masticación, trituración o cold press juicers.

Son muchos los lectores que nos piden actualización de este tipo de post para que incluyamos las novedades en nuestro Ranking de Cold Press Juicers, así que nos hemos puesto manos a la obra para que te sea más fácil elegir tu Extractor de zumos de presión en frío en caso de que aún no lo tengas. Una vez más hemos hecho una distinción de si quieres tu extractor de zumos para uso particular o profesional (hostelería, restauración…)

Nuestra misión es que todo el mundo tenga el conocimiento para poder elegir bien la adquisición de este electrodoméstico que tan bueno es para hacer zumos naturales vivos, e incluso leches vegetales con los modelos más modernos y potentes.

 

 

RECETAS RECOMENDADAS

– Me gustaría hacer un paréntesis y recomendarte el libro: “BATIDOS VERDES, ZUMOS VERDES – Detox, Alcalino y Saludable” escrito por Elena Pérez y un servidor.

Después de mucho documentarnos, investigar y experimentar, no teníamos duda de que hacía falta un libro con recetas naturales e ingredientes 100% naturales.

Si por algo nos caracterizamos es porque nos gusta probar en primera persona al igual que hacemos con los extractores de zumos. Probamos el máximo número de extractores posibles y no nos gusta fiarnos únicamente por las fotos y las referencias de otros post.

Es así como nos aseguramos que realmente que nuestro RANKING no es una selección al azar, sino realmente una selección pensada para cada presupuesto y cumpliendo con un una garantía de calidad tanto del extractor de zumos como de los servicios de venta y postventa.

Ni que decir tiene, que para comprarte un extractor cualquiera no necesitas leer ningún post, pero luego llegan las sorpresas. Así que si estás leyendo esto es porque realmente quieres asegurarte de tu decisión de la mano de un experto como es el blog EXTRACTOR DE ZUMOS YA!

No te olvides de visitar nuestras otras webs =>>  FILTROS DE AGUAS  Te recomendaremos todo lo necesario para tener un agua saludable y de calidad en tu hogar.

Espero que después de este gran post sobre los mejores extractores de zumos, hayas aprendido y tengas mucho más claro tu elección.

Además, como regalo, te envíamos directamente a tu email el libro de las 10 SUPERRECETAS VERDES!!! 🙂