Pulpa de Zumos para Hamburguesas vegetales
¿Hamburguesas vegetales superfáciles? Siempre he pensado que las hamburguesas vegetales eran cuestión de mucho tiempo y muchos ingredientes. De tener que estar más de 40 minutos en la cocina.
Pero resulta que no.
Que sin darme cuenta ya tenía más de la mitad del trabajo hecho.
Es cierto que los zumos nos aportan muchísimos nutrientes, vitaminas, están riquísimos y son super fáciles de preparar como ya hemos visto en la web y en el libro «Batidos Verdes Zumos Verdes». Pero muchos de vosotros os habéis preguntado más de una vez qué hacer con la pulpa sobrante que expulsa vuestro extractor de zumos tras preparar vuestros exquisitos zumos.
Pues sí, es una gran pena desperdiciar esa vida que aún le queda a la pulpa de la fruta y la verdura y que acaba en el cubo de la basura. Y no estamos hablando de una o dos manzanas precisamente. Estamos hablando de una gran cantidad de fibra de todos los alimentos que pasan por nuestro extractor de zumos de presión en frío.
Sorprendentemente sirven para mucho más que para ese fin. Se puede usar de abono, para hacer galletas vegetales y para lo que a mí más me gusta. Preparar hamburguesas vegetales, vegetarianas y veganas.
Verdaderamente es una forma super rápida y sana de alimentarse… Piensa que sólo con amasar un poco la pulpa sobrante y meterlos en el deshidratador te acabas de preparar un exquisito menú.
Cómo hacer hamburguesas vegetales
- En primer lugar sería interesante tener un extractor de zumos que dejarla la pulpa lo bastante seca. Eso significa que aprovecha la máximo el jugo de nuestros alimentos y nos da un zumo con todas las propiedades.
- Es ideal utilizar siempre alimentos crudos, nada de cocidos, envasados y mucho menos precocinados.
- Cogemos la pulpa del recipiente de nuestro extractor de zumos.
- Ten a mano un cereal o semilla para compactar, tipo semilla de lino o avena.
- También se puede utilizar alguna legumbre.
- El tiempo de preparación suelen ser unos 10 minutos aunque depende de la potencia del horno o deshidratador.
- Una vez se tengan los ingredientes se amasa y se prepara para el deshidratador.
Material para hacer nuestras hamburguesas vegetales
- Nuestras manos
- Deshidratador / Horno (Haz click y mira los mejores deshidratadores calidad/precio)
Algunas ideas de recetas de hamburguesas vegetales
- Pulpa de zumo.
- 4 cucharadas de levadura nutricional
- 4 cucharadas de tahini
- 3 cucharadas de tamari o salsa de soja
- ½ taza de semillas de lino marrón (80 g)
Ingredientes Receta 2:
- Pulpa de zumo.
- 1 cucharada de semillas de chía.
- Sal
- Especias.
Ingredientes Receta 3:
Aquella receta que te inventes. ¡Toca experimentar con tus hamburguesas vegetales! Empieza por lo más sencillo, incluso por echarle algún condimento a la pulpa y directa al deshidratador. Te darás cuenta de que es superdivertido probar sabiendo que te vas a comer algo supernutritivo y que con poco más que le añadas tienes una superreceta.
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Cada vez tienes menos excusas para no alimentarte sano… Rápido y 100% Natural
Y sí aún no tienes tu EXTRACTOR DE ZUMOS o tu DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS, no tienes más que mirar las reviews y comparativas para ver cuál es el más aconsejable para ti.