ÍNDICE
¿Cuestión de salud?
Licuadora vs Extractor de zumos ¿Qué diferencias existen? ¿Si ambos sirven para lo mismo? ¿Qué se obtiene con cada una? ¿Cuál ofrece más beneficios para la salud?
Hoy te voy a explicar la verdadera diferencia entre un EXTRACTOR DE ZUMOS DE PRESIÓN EN FRÍO (Cold Press Juicer) y una LICUADORA CENTRÍFUGA (Centrifugal Juicer).
Ambos, al igual que los exprimidores entran en la categoría de EXTRACTORES DE ZUMOS ya que ambos separan el jugo de la pulpa.
La respuesta es sencilla: ambos producen el mismo resultado pero sus sistema de extracción es completamente distinto.
Sería una tontería posicionarse a favor o en contra de alguno. Sigue leyendo lo que te explico y saca tus propias conclusiones:
DIFERENCIAS LICUADORA VS EXTRACTOR DE ZUMOS (COLD PRESS)
EXTRACTOR DE ZUMOS de presión en frío
Un extractor de zumos de presión en frío es la máquina que realiza el proceso por cuál se extrae el jugo y los nutrientes de los alimentos separando y desechando la fibra.
Una vez apartada la fibra, tu sistema digestivo no necesita trabajar tanto ni de una manera tan dura para descomponer los alimentos y absorber los nutrientes. De hecho, hace que los nutrientes sean más fácilmente digeribles por tu organismo incluso en mayores cantidades.
Esto, especialmente es de gran ayuda si sueles tener pesadez de estómago, digestiones algo pesadas o incluso si tienes algún problema intestinal que dificulte la absorción de nutrientes, ya que la fibra ralentiza el proceso digestivo y lo hace todo más pesado. Aunque lo mejor de todo es que no atrapa aire en la extracción, lo cual, proporciona un zumo libre de gases.
El jugo de los vegetales frescos forman parte de la mayoría de tratamientos curativos y dietas de desintoxicación. No es de extrañar que la mayoría de los nutricionistas y expertos en la materia coincidan en sus propiedades regenerativa de las células y del cuerpo al completo.
Especial atención: Cuando apartas la fibra, el zumo o jugo resultante es absorbido directamente a la sangre de tu cuerpo de una manera increíblemente rápida. Si te alimentas únicamente de zumo de frutas, esto podría causar un pico de azúcar en la sangre o incrementar los niveles de esta, llevando a pérdida de energía u otras consecuencias contraproducentes que no es lo que buscamos. Es por eso que siempre aconsejamos combinar con algún vegetal para compensar y así obtener muchos beneficios.
LICUADORA CENTRÍFUGA
Hacemos la similitud entre una batidora y una licuadora normal, ya que ambas trabajan de la misma forma: no separan la pulpa, sólo baten o licuan todo el contenido que pongamos en su interior. Son las licuadoras centrífugas las que tienen un sistema incorporado de separación de pulpa y jugo.
A continuación te muestro un resumen de las diferencias entre una licuadora vs extractor de zumos (cold press):
EXTRACTOR DE ZUMOS
- Zumos naturales vivos
- Extrae únicamente el jugo, separa la pulpa
- Son muy líquidos
- Hidratación máxima
- Más lentos
- Hidratan al máximo
- Son más lentos
- Absorción >90% nutrientes
LICUADORA CENTRÍFUGA
- Zumos
- Extrae el jugo y separa la pulpa
- Más espumoso (atrapa aire al batir)
- Menor hidratación
- Más rápidas
- Pérdida de nutrientes por el calor de la centrifugación.
Usando el aparato correcto
Para obtener un mayor beneficio de los zumos y batidos, es muy importante usar las máquinas correctas. Invertir en un buen extractor de zumos, licuadora o batidora, no es ninguna tontería.
Tanto por la forma de fabricación, los elementos usados en las partes, la calidad de los componentes, la durabilidad de estos… y todo eso contando con la mayor calidad de zumos o batidos que obtenemos al usar máquinas de calidad.
A veces el dinero que gastamos en salir una noche o comprar algún artilugio es el dinero que diferencia entre una máquina de calidad y otra que no lo es.
Mi recomendación es que inviertas en salud y adquieras un buen aliado en tu cocina. Si tienes dudas, consulta en esta web los tipos de máquinas y las mejores ofertas que te muestro dónde la relación calidad/precio es indiscutible.
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